蕎麦屋のお客様のMさん。
「ドューパ」という手作りを紹介する本のツリーハウス造りで大賞をもらった方です。
電力会社のエコ部門の研究員でした。もう仕事は引退されてますがツリーハウスを作ったり、苔玉や流木を使った面白いものを作って遊んでいらっしゃいます。
それに野草を使った料理ではセミプロです。
先日蕎麦屋にお土産だと青い竹を持ってきてくださいました。
「野山の肴」というお題が墨で書いてあります。
ツルの皮で作ったヒモをほどくと､竹が割れて侘助(椿）の酢の物、小魚、茸、ツクシ､鹿肉の煮付けが入っているではありませんか。
とっても綺麗で、とってもおいしく感激。
憎い演出です。
