ビーツ

お店で使う食料品の買い出しにちょくちょく出かけます。
そしたらビーツなるものが売られていました。味は知らないけれどなかなかインパクトのある風態に思わず購入。食べたいというより描いてみたい。そして描き終え、料理。
茹でたものを輪切り。
血のような真っ赤な身。中々怖い見かけです。
塩をかけて食べました。見かけ程のパンチは無くカブのような味の野菜でした。