カレー

先日マーケットで20種類のスパイスが小分けにされたカレー粉セットを見つけました。いくつかのスパイスは持っていますが20種類も持っていません。それが適切な量に小分けされていて、混ぜれば本格的なカレー粉になるという、なんとも簡単な本格的なカレー粉に飛びつきました。
ショウガを炒め玉ねぎを炒めてとせっせと作業、ヨーグルトとカレー粉で下味をつけたチキンを入れてフルーツチャツネを入れて完成。
いい味の本格的なカレーになりました。めでたしめでたし。