新蕎麦とタルトタタン

今年も新蕎麦の季節になりました。
淡い緑色のそばです。
同時にタルトタタン(リンゴのケーキ)の季節にもなりました。もう慣れたものでサッサと作ります。
蕎麦屋でケーキなんて変だとは思いますがすっかり認識されました。
新蕎麦よりタルトタタンできましたかという問い合わせのほうが多いかも。