たけのこ

近所の人の竹林のタケノコを掘ってもいいですよとの許可をいただき、さっそくタケノコ掘り。
竹籠を背負って、ツルハシを振りかざしてせっせとタケノコ掘り。
まだ頭が地表に出てない刺身でも食べられるタケノコも掘りました。

そしたらワラビもコゴミもギョウジャニンニクもあって山菜もいっぱい収穫。
タラノメに続き、また春が来ました。
掘ったタケノコはすぐに茹でてあくとり。
極上タケノコのできあがり。