鮎

そば風太では、毎夏天然鮎をお出ししていました。
ところが鮎を提供してくれる釣り友が病気になり、今年は途絶えていました。
しかし先日めでたく復帰して、また提供してくれました。
22〜23センチの鮎が揃い、お客様にも喜んでいただけました。
私も鮎を食べることが出来てやっと夏が来た感じです。