今日はチーズケーキ作り。
いままではリンゴのタルトタタンを作っていたのですが紅玉リンゴが終了したので今度はバスク風チーズケーキ。
タルトタタンと比べると簡単。でもなかなか美味しい。
絵を描いて、バイク乗って、ヤギと犬の散歩行って、そば打ちして、ケーキ作りして、コーヒー焙煎して、笛吹いてと相変わらずやることバラバラ。そういえば最近釣りを忘れているなあ。