12月122017iphoneX koumei-s 未分類 Comment フーが草を食べているところです。 スマホをiPhoneXに替えたところ、カメラ性能が飛躍的に進歩していて一眼のカメラのようなボケ具合が簡単にできるのです。 10倍ズームもあってなかなか楽しい。
12月62017新蕎麦 koumei-s 未分類 Comment 11月末から新そばをお出ししてます。鹿に食べられてしまうので、今年は自分で作ったそばではありません。額田の千万町(ぜまんじよ)地域で採れたそばです。信濃2号という品種です。これを石臼で挽いて粉にしてます。 粉の問屋もビックリするような粗挽きにしてます。そうすると香りが立ちます。 これと幌加内のキタワセと更科粉とブレンドしてます。そばも入り込むと奥が深く面白いものです。
12月42017愛知牧場 koumei-s 未分類 Comment 新しい動物を飼うために、愛知牧場に視察に行ってきました。 耳のたれたヌビアン種のヤギ、身体はベージュで頭の茶色のヒツジ、小さな馬ポニー、それにとぼけたロバ、ブイブイ言って小走りのミニブタ、どれもかわいい。さてどれにしましょう。 なんていうのはウソですが久しぶりに愛知牧場で草食動物達とスリスリしてきました。