犬やヤギの散歩のとき色々な鳥に出会います。
中でもサギは毎日のようにあいます。ただ止まっているサギです。飛んでいる写真を撮ろうと思ってもタイミングがあわず、なかなか撮れませんでした。
でも今日は目の前で翼を広げ一回りしてくれました。
翼を広げるとほれぼれするほどカッコいいアオサギです。

2月13日、30分ほどで無事白内障の手術が終了。
1日過ぎて眼帯を外すと、クッキリ.ハッキリ.スッキリとした景色が広がっています。二十歳の頃の水晶体にするとの説明でしたがこんなにクッキリスッキリとした景色をみていたのでしょうか。それを思うと最近みていたのは残念ながら随分薄汚れていたものです。左目をしたのですが、右目はいまのところ手術は必要ないのですが綺麗な景色を見たいために早めしてもいいなあと思えるほどです。
感激するほどの景色が戻ってきました。

なんだかどんどん描けるような感じ。

新しいスタイルの絵って、新しい自分に会えることなんです。
こんな自分がいたんだと嬉しくなるのです。

今まで描いたことのない感じの絵ができてくるとワクワクします。

蕎麦屋のお客様に骨董の収集家のご夫婦がいらっしゃいます。
この時期になるとコレクションされているお雛様を展示して公開されています。
お雛様、猫の置物、古い食器、古民具、鬼瓦、収集された物は多岐にわたっています。
何千点も有ると思います。
お雛様だけでも江戸時代や明治時代､大正、昭和と何十とあります。
この時期だけ展示して入れ替えます。
ご主人はもう80歳になられますが、今もバイクツーリングにでかけます。
いままではVmaxという1200ccの怪物バイクに乗っていましたが歳だからと最近900ccのおとなしいものに変えました。
怪物なのはバイクではなく本人です。

まだ寒いけれど、日が長くなって草達のセンサーは春を感じ、緑の葉を出し始めました。
そんな草を見つけてはむしゃむしゃと食べてしまいます。
草達には気の毒ですがヤギは大喜び！

このところ、目がかすむなあと思っていてメガネ屋に行ったら、これはうちではなく病院に行ってくださいと言われ、いってみたら、白内障ですといわれました。
そういえば父親が白内障になって手術をしたことがありました。
白内障っていかにも年寄り臭いなあと思ったことがありましたが自分がそんな歳になりました。手術自体は30分ほどで終わるそうです。
そしてかすんだ水晶体を変えるともうびっくりするほどクリアーに見えるようになると手術経験者にききました。
それを期待して手術をしようと思います。
しかし蕎麦屋で粉を扱うというと、傷が塞がる10日間ほどは休んでくださいといわれました。
ということでそば風太2／15.16.17と臨時休業させていただきます。
2/22からは通常営業いたします。

お店に出してはいませんが、そば粉で作るガレットをちょくちょく作っていました。
おつまみ系のガレット、スイーツ系のガレットなど色々。
基本蕎麦屋ですのでおつまみ系はやめてスイーツ系にしました。
そば粉も色々試しましたが､超粗挽き粉を使うことにしました。
粉の味も香りも高いものになります。
試行錯誤するのって楽しいものです。
2月からお出しします。

畑の土を深く掘り起こして、深い所の土と表層の土を入れ替えることを天地返しといいます。
パワーのある機械が無いのでスコップでひたすら掘り起こします。やっと予定の広さを天地返しできました。
土の中で寝ている害虫を表層に出して冷たい気温で駆除したり､硬く締まった土を柔らかくしたり、などいろいろいいことがあるようです。
一方不耕起という土を耕さない農法もあるようですし、どれがいいのか私には分かりません。
ただ今借りている畑の土は硬く締まって､作物の育ちがいまいちなので、ふかふかの土に改良してみようと思います。
天地返しして、そしてしばらくしてから、去年米ぬかとか油粕などを発酵させて作ったぼかしという有機肥料を混ぜ込みます。
一応予定としては栄養たっぷりのふかふかの土になって、立派な野菜が出来る予定です。
ヤギのフンは腹の中で発酵が終了しているようでそのまま畑にまいても優良な肥料になるようです。
ヤギのフーちゃんも土作りに参加です。