山菜の天ぷら

自分の敷地に大量にタラの木を生やしている友人がいます。
放っておくとタラの木のジャングルになり､大変なことになります。
枝打ちして枝ごと持っていってくださいという､神のようなお言葉。
枝ごと持ってきますと。小さな芽は成長して立派な葉になり、天ぷらに変身します。ということで山菜の季節になり､天ぷらが始まりました。